原材料：
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( ?4 k  I5 V6 [! I7 p. B! I$ f% ]: [　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
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# {& \4 r+ D. b- @* ~　　调味料：
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　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
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　　制作过程：
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7 E  c# ?- {# n- `" |　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。 ' a0 g" o: i/ Q) i  ?5 d1 H+ b+ V
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　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
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　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 , x1 u6 S: A; S

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主