原材料：
& B; c! S. Y5 U
3 Y% R5 K- T9 t) b6 t" m　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
8 n! {2 J) Q) b" K) n& n1 V" b+ y5 {: T9 K/ s
　　调味料：
7 W8 t8 g& |' p# z: `6 e# U- m/ M
　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 . w  c: j4 W/ x; K  w
4 F+ A! P$ D% R+ u1 l
　　制作过程：
; }8 a; f: r+ P* [. j5 d
# e: E% U! h/ M! r+ t8 ~　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
& K; ^% B) s. C) m7 M0 i
: o8 I  M7 }+ T# m　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
3 j0 j9 C2 S# E+ `% c* \# d6 S+ J" f- h/ [* P
　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
: c% a4 i' |4 _- \6 W; n

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主