[主食] 养生五米饭的做法

原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量) S8 M7 S" b& |. X7 G  [

( G: u2 Q8 v9 N2 j; U! Q0 p做法：
6 N3 ^/ N- x0 t9 P( x7 M5 B4 O
/ h1 t& c7 L4 e/ i5 L0 _; W7 \1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗酱危?灰?檬钟昧Φ墓?却晗矗?悦庥??镏实牧魇А?br /> 5 d; v4 a8 P, k1 t) A+ G* z& T
2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面灼矫娴木嗬耄?笤?厘米左右。也可用手指测量，水平灼矫娴木嗬朐嘉?兄富蚴持傅谝还亟诘母叨龋?br />
$ b* `' D" x7 o0 {3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。
7 a& s. a1 ]8 z- |  y6 |- t 7 F: B& p! A" H' f1 Z, z0 \2 _
4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。
& c# r6 w( W6 U( L) k6 ^, U
8 ^# L/ Z! i# G7 E* |% x* @9 s超级啰嗦：
% o, i9 W7 S* o. P/ C
3 ]  U" u0 `  L8 ?, s$ W**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。
6 g- ~- A) W$ e$ ]/ q, j3 O- o, U% A+ K' V$ D8 M
**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。3 _0 Q8 U  d) e. n& R, V' v. V
2 j3 F* E/ J& w% |* I5 P
**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。
, o" g: V. d% [" t- [
% W% K: F5 W$ }9 d4 j$ F**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。
6 \' x6 R  Q/ R$ D: M! [: v
; z( z3 |$ A' V# m**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢酥?螅?俚髡?至钢?涞谋壤???br /> : S7 w. {9 b% z* x. @
**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩子宫的作用。
: g$ y# t2 I% }' [" W' y. V, e* b! ]' I
7 I3 G, A' |/ A9 O* g; ~* F

  g2 d+ C8 P0 B' O4 |) W, w: ]5 k& p1 q: N: Y# J
5 e# }/ d3 j) ~9 h

' Y, @9 t6 B, e! p2 w" F" b