炸鱿鱼圈

lingpo

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1楼大中小发表于 2006-7-27 19:02 只看该作者

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炸鱿鱼圈

材料：
鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。5 J/ I' l' N! j9 h+ ]
调味料：
酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。- ?2 W! p6 c/ Z1 u
作法： . F8 y, Z3 l3 r
1.鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。
2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。
3.蛋打散，加入香菜末拌匀。
4.鱿鱼圈沾上面粉、蛋汁、面包粉。
5.油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出(色美、肉质鲜嫩)。

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盗花留香

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2楼大中小发表于 2006-7-27 20:10 只看该作者

怎么没有过程图啊。希望下次能看到。这样就更明白了。

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martinhx 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-8-2 17:22 只看该作者美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主
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longma 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-8-2 20:22 只看该作者香脆的煎炸鱿鱼圈是我0 X }+ v) c# n; d I2 ]% L2 {, s 的美食之一.謝謝你的分享.
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tnwrwqd 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2006-8-2 20:57 只看该作者本人一直喜欢喝鱿鱼汤，觉得很鲜美。' q e& @ S8 U5 C. p z 看了楼主所发的如此诱人的图片，等到那天心情不错的时候一定要亲手尝试一下。
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