香锅红烧肉（图解）
' N+ V9 S) ~/ c6 Q7 j
, U! W7 J$ G8 Z, O3 d6 h% s$ D  e先看成品：
- ]7 n0 \  p1 h3 h4 V1 n. @* a7 Q3 p: f/ }  o. ^2 q
原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香
# I5 k3 [2 d; c& ]4 N. {5 T8 Q; ?
& H7 a  A* S" Z1 n9 j! p1 l8 H配料一大堆，这就是偶滴秘方哈! ^: _7 Y9 d, S5 {$ G% H1 J
" J6 F6 e8 m; d/ a9 J
调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈
9 {! R: d% O4 H7 A' Q6 {- d! j) |2 g/ ^5 F' V# B& |& R: g4 L
制作过程：
4 K3 Y& w. k  |5 q* z* i1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。; q! T! \& `% n/ l: l1 u/ S/ ]
2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀
+ A- Y* V, \0 B+ k5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖) _0 g2 {! d* f. F& \
8 x) L4 d) J& a# r
汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出
4 p4 o! j" y' H  u  A开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～1 B- N5 W- j9 |7 b) C1 A9 ?4 I5 F

) q- u* a: W" V+ ?1 L5 N又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐* Z% }8 K3 j+ G/ D$ H  i

( ^1 v! h$ R& k4 H5 A! r4 \8 |& ]

太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主