做法：7 R  x) n/ D" P* d

6 v# B6 W' R" C1.墨鱼卷在开水锅内烫一下，使其断生并且起卷。* I3 `) m6 |4 _) V" d

: C- x# |* D2 L2.起油锅，下葱姜爆出香味，然后下雪菜煸炒，出香味后，下墨鱼卷，和甜椒丝同时加料酒和少许砂糖和白胡椒粉，再加一些鲜汤，加盖略烧后，尝一下咸淡，因为雪菜本身带有咸味，所以要到最后根据烧出来的咸淡判断是否还要加盐，最后用水淀粉勾芡即可。
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这个一定要学习一下，这道菜我女朋友可是一到酒店就点的。下次给她癞蛤蟆打招呼——露一小手。

一看就知挺不错的。我喜欢这道菜，谢谢楼主，红心送上。

这个墨鱼切的花刀好好啊
/ S; P' y# T% o# d改天试试& s( A2 ?: O! ~/ `
谢谢楼主发这么精彩的菜