炸油条的方子来供各位参考，
  M7 Y& _4 N) j! R" C3 k4 S如果有兴趣的话可以自己在家制作。2 W! O6 s7 J; f. R# C

' h& m; r0 r2 t9 ~% J做法：
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( Y1 j4 g. r% a  ~1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。- c# y  E) S; G4 E, G. z( W
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2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。( n9 k  m8 H$ f- o+ Y/ |8 q
把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。
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# x8 w( L9 g! x8 `2 ]  F3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），
0 D" s) u: L; D/ P# ], |$ E然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。" {3 S3 \, W2 M: A3 h& B2 A2 w; ?
如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
8 ^, W" ^* P4 J7 f9 J1 Y第二天早上取出后即可用。) e- z7 f0 X/ i$ l/ f

# h2 J5 X2 W$ z6 x: V# n& e: a4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，
2 j# A" }4 w; G$ [/ o5 ^2 [轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。! [% w$ g4 C8 k2 a7 W1 E, j
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5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。1 ?9 L: U6 L  B/ q1 A/ N& J! s! j
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），' i& t; c- M1 E  D- ^
捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端
: p  W/ r4 x( T1 A( Q( X" V先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入* Q6 K1 c% b( u  O  A9 w8 ]
（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。
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来看看炸好的油条吧。。。。。
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
) a4 C+ ~# J* b  i% |% s4 Z' `0 O早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到