栗子粥
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6 r5 A( A E. b: D. n1 }# }材料:
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9 K T& f7 A: I* F {; N糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些)、栗子10个(大约150克左右就行)、糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝)。
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. v$ Q) l) \4 M' E) E做法:
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1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。栗子去皮的方法在栗子鸡的帖子里有详细的步骤:
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! q) i1 q2 z% M k+ }( B2 A3 t) I2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。
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. s* m% E5 }: @8 s如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~
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" f8 q# l1 L) K+ P3、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
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