今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。4 {! n, w3 ~3 b

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3 ?- ?7 @3 G# r8 j7 c/ |3 }鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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# e$ ^# u5 z  l5 @! |* \( V' B4 Q- ?大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。/ v7 ^( d7 k8 B3 V8 J. p
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; q6 `& N. `9 s9 C8 z五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。" b) l  ~% y. q) c
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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 $ r$ d) s- B8 n' ~+ _' ^
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    3、加一点点水，闷一会儿。
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。3 u$ _) t# H1 T  b: S
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近看一下。" e: f* Z0 n: B. k& I8 Y& Z% {' g$ w

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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。