材料:鸡翼1斤 话梅数颗、姜数片、盐、片糖、老抽调味,不用鸡翼也可以换成排骨,猪手。
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鸡翼先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。
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4 _0 y- d5 {" n- \将鸡翼煎至金黄即可。
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7 H+ l5 ]" k4 `6 g0 s将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁。
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1 j( }" P1 ?' X成品。
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