万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。7 N1 a' z* R7 ~; z& `7 X
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。
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准备时间： 30分钟. a. }& r4 p9 T5 K; V
烘烤时间： 20分钟1 R- R% ^/ X  z4 h6 K2 @7 d  Z, D
量： 12个 , V$ b- j/ H2 p4 B* s0 ^  H
材料：8 {1 B1 i: y4 J
塔皮 (tart shell) 12个" W! @0 q& Q$ M- K. g$ s7 F& p
陷料:" U" S; I- T5 Y  k9 r
南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右
$ }* n* ~6 }% X0 a' B& H  L鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml6 y8 Y  K& ^- ]0 R
鸡蛋 (egg) 1个! K# e9 `+ W7 y" B6 p- v4 M2 Y
玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
2 y2 f  F- f1 o7 P2 Y: }肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
3 C& L& n5 T7 P! c' K* ^! ?& W$ w肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
7 |/ W' |8 t) |3 j* l6 n红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)% q/ ]8 u7 H9 b2 C8 N
盐 (salt) 少许
; e+ P  C" l( `8 h" Z; Z* b做法:
  {0 A9 U8 X3 J5 A% V8 K0 a1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；" V6 m3 I0 M( J8 U, O, \
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；' m" ]7 E/ \: y9 Z, Z# i
3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
& q  L3 {5 e- v$ e4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。6 J! S" Q( o; u& D
贴士：
6 r' j/ G& `, `1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。
* J/ G8 u8 p/ K+ `2 [& E) k2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。1 A# b( O1 l% S& Q
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。6 I: R9 K. w! A3 v% C
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。
: J- ]# ^7 @5 j- c* s5 M; ~2 `5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。( ^) k/ y0 |; F) }% X' h: ?5 _
具体制作过程：
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A. 材料
3 F, i2 b, n/ q9 x7 _* e5 N6 _B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
/ i3 Y& U/ v/ \, M0 K1 @C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥2 U. E) S% b& B% ?! _2 n
D. 加入所有的陷料5 m( H6 D/ p3 Q6 d7 u0 b
E. 搅拌均匀
& R1 R# v( I; Y% @F. 南瓜泥填入塔皮中  T+ J% K4 i2 z( x# @1 u+ Y7 F5 t

$ Z3 O( n5 s! A) A" ]) w0 T' e$ X- \  @G. 350F烤20分钟左右即可
" o+ i. M3 r0 }' k香味浓郁的南瓜塔，
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.
5 r2 o5 q! |( G. `2 c( }' `* h- f' R反正营养是很丰富的.支持.