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肉食动物快来啊～今晚有好料到！; O4 a+ F3 C8 y- Y
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1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
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! F! V( D5 D/ h3 @* k2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
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3.土豆滚刀块。
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, T5 {$ s, [1 j" w' A) J' j4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。
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. j' t( R* D2 N+ `# G8 l% S5 d5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。2 {# ^% P0 s+ ^0 u: B1 l% y" @! d4 l
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8 ]' W" L! w6 c6 T- H5 `* O; q7 m6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
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' R' N4 `6 L& H. B0 j7 s7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
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8.蒸好啦…………0 ?: F0 ^; s2 N* f% L! z

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看的口水直流咯~
$ J1 F6 |! `* W# v6 U5 y% {; w7 G四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊! o7 u9 z& G7 [1 X# P1 f( N9 e
我比较喜欢吃酸辣的啊
) Z4 R0 c4 E3 n. Z谢谢楼主,爱死川菜了