粽香糯米蒸鸡
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原料：6 }) L( E5 s2 T; v! {

3 Z& s0 {4 O( ~# X( U: d粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙4 l1 r* s1 K0 K" b

0 z3 v5 l: t& ]做法：  r: w& [  u, k7 I3 N

2 |+ ?/ Y% f* f$ @: }! Y& o1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；1 @1 S5 ?( l. ?% p( ^4 v
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2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；4 }8 b7 s5 \/ d1 c* N
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；
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+ W7 X# m  P' |* A5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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& [2 B; E1 T0 K# E; D小贴士：
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1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；0 ]; Y; R+ X- N* K8 _, g, C
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2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；/ h# m- `1 U; ^2 u, g
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3、此方法同样适合排骨。$ D: u! l4 F) m9 I* C
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！