喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼& L5 x- d4 q9 X( q! r
刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己" u+ T: [% F5 d: \( J: o9 u9 m
DIY实惠！
/ p) r: b! }; ^7 @饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
/ J8 G& {6 f' H; l. u- l/ H熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺0 n7 o/ h3 p  m( C
不错的！0 Q1 j$ M- s' H2 P8 p+ A. ]

( N$ I2 Z# ]. e材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁
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青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
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进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】
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6 f( A; ?% @% i2 X; ]) h  T烧汁烤青花鱼: u. B9 k$ o5 @, P
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( a1 m2 ~! g9 t/ U6 l1 V7 X5 P& X, P: L* w进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味3 `8 ]) I; q$ a& g; o* K$ l
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。