菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱; q) p2 H4 N. f" k8 g1 c, J) ^8 m  I
工艺：焖 6 T: r+ W  a1 j- k# L7 x1 S5 x" b1 M
栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克* x! S: z: ]6 ~
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
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5 s0 L& ^% m4 W2 Q! T3 c; B栗子猪肉的做法：
$ c* \7 o8 {5 _, k1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
( z  m3 I& Q6 N) i2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
* I3 `" o" @* {- Y% m3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

我想这是一道容易做的菜，材料也好买，以后一定去做着吃。

楼主把栗子再煮一会的吧，那样的话，更香口的哦，因为更熟透咯

第一次见到这么做的，色很好，香看起来也不差，味不知怎么样，有时间做做看。