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$ F2 G# }, G7 Q/ Z, ^　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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　　红萝卜洗净，切成丝或片状。
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　　把肉切成小片状。$ S0 [; T! ?+ O9 l; \+ Y
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　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。8 K+ }) u# T$ k0 q! m
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　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。2 X! p, m1 Q, y' m9 s' x

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6 {7 [: a. i1 ^" \( e) \8 i　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。/ v8 ^9 o- ?% J) d* J/ _

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/ C, U# k; G. ~% p% s% }1 F  e0 s& f　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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; s, R' ]% k5 J# ]) H6 O- J+ `' I1 C. g　　盛碟上菜。# J2 x+ o1 D. e) X+ a% l0 K

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* M' m2 a/ U" j& w0 N6 ][ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
3 j7 A& L/ U2 h4 t实在是好图
9 O7 T% x1 q7 F, u2 A就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好