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" L! B. @" @. q" W; [; \$ E　　材料：鸡蛋5个，烟熏三文鱼（smoked salmon），土豆小半只，洋葱小半个，西红柿半只，蛋黄色拉酱，生菜叶4片，盐少许
' V8 S( l+ e. [8 n! U. S　　做法：# h) ]! h. E7 O
　　1）鸡蛋煮熟，去壳，一切二，挖出蛋黄。生菜切碎，西红柿切丁；
& |  `$ Z) J: q# \: _! |, Q. @, \　　2）土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉（mashed potato），洋葱切成洋葱蓉；, T, [5 j: O3 z! x
　　3）蛋黄捣碎，烟熏三文鱼切粒；7 Y7 q  L" R2 M$ U7 I
　　4）把蛋黄蓉，土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀，加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处；
) a9 _# f" _3 u) C8 _1 N　　5）盘子中间生菜碎摆成圆形，再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。* n7 r0 E+ ~  g1 c( z
　　小贴士：吃时可以在蛋黄球上加些生菜和番茄碎，味道更加清新。 以下是主要步骤图解：8 r6 |( }7 l* H, ~
　　
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　　A. 煮熟的鸡蛋对半切开，挖出蛋黄，9 k1 B3 R0 I" `! y  `& f% T# e
　　B. 做陷料的材料
; v& A  i: n( ]　　C. 陷料挖成球形后摆放在蛋白的凹处$ L1 p) k1 ?3 x  Z  `2 h1 I: s
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嗯，好吃好吃，看了都流口水啊，楼主技术不错啊

三文魚和雞蛋，2個都是我的最愛啊，口水止不住了！