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　　蒸浸鸡腿的制作材料：
* S1 `  k6 F  m* Q* }2 B　　主料：鸡腿250克( x) o: c8 w. l1 o. s
　　辅料：胡萝卜50克
# ~( i, R7 ?6 ]% s+ T1 b　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
1 J) n! }3 r6 T% ?0 t# ]3 W9 ?　　蒸浸鸡腿的做法：
1 `( z- B8 Q9 r1 L　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
2 n5 G/ k, j4 l! R' N6 {　　2. 胡萝卜洗净，切丝；
; J3 s+ i% P1 w' H　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
* u9 S1 y4 m3 r6 O& u3 d　　4. 葱、姜切末；) N' Y9 k4 `, h) u
　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难