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南乳鸡翅

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南乳鸡翅

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主材料: 4 r8 c2 @' Q" e
鸡中翅若干
2 U: s+ h2 J4 y: M+ b+ ?, B% A: i1 f; f+ V+ {. }7 j3 K8 k. b
调料:
6 N( W" |) E! j" F) J南乳2大块,五香粉1小匙,姜丝和蒜未适量,生抽1中匙,油1中匙,盐和麻油少许。   o' s  A! N, f

* h' i# B8 \2 ^: P8 M# M4 U! X) ^做法:
4 ^  f& L  {' g  V8 }. U8 y! y1、将鸡翅洗净后加调料中除盐和麻油之外的材料,拌均匀后存放在冰箱冷藏8小时以上; 2 Q6 L2 Q5 v7 {+ ]. A2 f/ A
2、起油锅8分热时转中火将鸡翅煎至两面泛黄,将装鸡翅碗中的多余酱汁加少许水和开,倒入鸡翅中;
: B2 N4 a6 q2 Y' i$ h3、中火煮至鸡翅入味并收干水份,起锅前淋上麻油即可。 ! H' I; r0 l9 }3 A/ t3 ^/ Y7 M

' O, e: h" {2 S( g$ W4 V

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