所属菜系 安徽菜 - ^' `7 b! E3 L- S  u6 G6 P4 i
　　所属类型 地方特色
5 U1 t1 M7 C  B4 M! T' d( Y" Z　　基本特点 5 J2 U; E, f: z5 A* |
　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量
0 I6 S" \8 k* o$ ^　　制法7 w7 J0 U( G- R8 p4 \) ^& \/ m5 m# E
　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；1 K/ m; _7 q/ Q: B! ?. `
　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；; {" S7 h: _7 K3 S$ j1 }( ]: Z
　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；( y6 M9 I9 Q  z4 F6 G- M
　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；
+ N# a. q/ x; @6 \　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。