描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜
6 w# F& v& |0 d# N, m$ w7 S; Q图片： 6 \4 ~; h# n' `3 {& k. U: n2 X' r! n

* _& x) [6 M2 H' X描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑- ?3 a+ I3 R. I5 j$ p: t7 U
图片：
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) h; X2 ~3 U3 _, [: x6 l8 K, ^描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的
$ c; i) N5 h: Y2 |9 S图片：
: I4 T1 a" s8 \" p0 o$ s7 F; _
/ f/ s& j7 y+ S: \7 D( c描述：烧到汤汁收干为止
. U" ?# v0 S& P' Z  |( e8 @9 b图片： 6 ?" u* u$ A: L
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描述：带闪光灯的特写4 t( X9 @3 w1 j6 ~
图片： - @3 |3 O  T5 a" `2 _

6 J( @: x  x2 d2 E# ^- p描述：减光的特写
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描述：再来一张
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啥也不说了，介绍看图片！/ i1 k5 F/ Z, ?# }4 Z# a4 I

/ S' I3 v1 I( I+ ]& \. T5 ?[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。