[主食] 冬季滋补清炖羊肉-全程图解[8p]

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
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! F4 {( ?. Z5 ]' }最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。7 M6 g! D$ J) A, d) @8 z4 w# E

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- s5 I" F% t5 I" C# u. u- T4 Q/ t$ H羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
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羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
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" H" r: M# J' R% J! h9 R姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
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将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。- I+ S, K% _" i6 G( m* I4 Q
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3 O* \6 A- `) v: L7 K8 n9 B/ k2 k出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
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) h6 P  K3 C9 }3 R现在就能喝了！！0 `/ z- ?* V- Y: @# ]
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