制作方法:
% e; M$ `. \" J, z' Z: |- P& K: }主　　料： 鸡腿,西兰花,胡萝卜 ; O" h4 |! i% K. X! G
辅　　料： 料酒,五香粉,盐,生抽,蜂蜜 材料：鸡腿，西兰花，胡萝卜。$ H; E+ i( N% U5 V# F' w& Q
调料：料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜。" d7 [4 z9 m7 r, N# ]/ [% C
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6 k% ?0 ?+ i" Y" k做法：6 u  \2 B, }, h+ W# b/ g
1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。
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9 v& B  B* D0 {2.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者酱油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。
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3.西兰花洗净，掰成小朵，水中放入几滴食用油和少许盐，放入西兰花焯一下，取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀。
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! O$ b2 S. G$ ]& y& R! F6 V4.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。
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, F/ d. _: d9 K$ \9 z- [6 ]5.取来容器盛入米饭，再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上，摆上几块鸡肉和蔬菜就可以吃了。- s; E6 o( F8 m$ b' m

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最喜欢吃的菜就是照烧鸡腿饭了。这菜的火侯估计很重要，可惜不会做啊。

我对象超爱吃吉野家的鸡肉饭，有了这方子再也不愁了呵呵。真的谢谢了。啥也不说了红心奉上

这个的做法其实是中国人搞的。正宗的应该用照烧酱，如果没有，那绝对不能用料酒，必须用日本的味淋。

简单倒是简单.,但是这许多调料一看就比较麻烦啊,