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1 q  s+ A. R5 `7 F家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法
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0 }$ e$ o5 |: f) @7 D9 D原料：, ^# z4 z* m! L* N" I5 F4 M- U
白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。4 X# X' o+ l: v  O( C1 X( c$ z0 B

# h& f. u; C. G: j6 l8 F制作方法：
. z* U/ P6 z4 h8 g, o①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。: W) Q3 w, S, W: O9 e5 P; P

% Q+ H# c2 W$ F8 x# G( g②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

很简单。原料搭配也不复杂，明天就去买原料！