[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g
$ R- r6 g/ a3 _/ d3 i# U鮮香菇         6~8朵6 Y- |' ]/ C! K$ y
腰果           150Gg
5 K) {/ ?. b( O1 q9 I海鹽           適量1 J4 ?8 z* P8 y6 ?( f- ^
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必要用具
$ m( V9 m9 x* m3 A$ e湯鍋或燉鍋4 a  K% z: J+ y# }# m5 r5 P( f+ M9 g
大湯匙2 k8 p1 G. l( v8 A5 j

! v$ q; l, b- n' k( ^事前準備0 j) b, y; T9 O9 S; E
一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。
, U: \8 i- G( j6 A9 ^, `6 _二、將香菇洗淨、切妥備用。
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烹飪時間
* [' `3 D: d5 c+ _8 E6 k  K30分鐘
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6 t  m1 A. ?$ e7 G做法：, E2 [8 o, }2 P( L9 [
一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。/ t/ j6 _! W1 K8 c: d
二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。