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, S: [5 q+ c5 m+ o% O; v& i               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 , @& x" H0 U1 r/ R+ t1 ?6 P; J' I               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… * Y$ x) l) p6 R1 g0 N0 v' \              % h* r3 T3 |# n' V               7 A; M; n' E3 d, r: p               原料：3 W: @4 ]4 {, `7 `  J# ?               6 c  H  `  ?0 @               0.5杯水  {5 ~; C' x4 a                 1根中等个头的胡萝卜 # u; j5 A+ G/ r5 {% E                2杯中筋面粉 * j% c! E! |+ j& s8 K& g                2大勺辣椒酱/ T0 Y4 P: j6 }- t, ^. V                 2根香葱，切成葱花* b4 O6 s# v+ |8 l  e                 1小撮白芝麻，焙香' p6 l- @2 i3 b                 0.5茶勺香油- S) Q* W- `5 E' s3 _' Y2 n                 2茶勺酱油 5 P* N6 Z# U6 e) J) _- q  盐适量 & u+ E1 ?7 L6 W               6 z" B3 o) ^+ F. k              小提示： * C# ^8 n+ E' l2 G/ p2 ^              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 % ~% ?# s! k- S1 M               8 Q1 ?! U  m- j- \5 W               辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 - t5 X3 G4 V' r0 s8 ^. s              " w2 M, O2 X* b2 M- W) O% q                # x4 m& [: T( u              做法： 9 e* _' l  y- V7 H1 S9 Q' O7 u              % Q( M/ O0 a  l. o: f; i               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。   |' ^9 U; K* ]) X, _+ U               ' }% s$ n; D& }7 g              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 $ U8 ?6 @0 L- \) E- t              / O. p1 J* ?, @$ {+ y               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 : E0 ^& ]5 S6 m4 D% ?9 X9 d               4 e+ `  @: e' X+ ?& _              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。   K4 [% ?5 G* F                ( Z* }/ V( X! b8 y2 {  @! z- b 0 a# w/ ?1 ~6 i# Y0 P1 I" i+ w6 h3 ], @1 t

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+ S1 Y: ^( G! c9 \" Q4 r            拌匀了，开吃！ ! F7 `/ s4 _, C# A% R* m            3 M' J! B8 ?1 `. Y' ^+ R

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢