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6 O: C9 x+ e( x' e  t　　准备时间：1分钟
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+ y% d& x$ b) T　　烹饪时间：5分钟
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　　特色：
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2 I! j& F8 A) M& w/ ~% C( |# `　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
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　　用料：
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& u  F% W' e1 ~0 w3 E' ]　　鸡蛋 2枚
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1 f: x+ \0 N, O" b* `1 r　　紫菜 3张$ S$ W# t5 \5 @7 n) ]4 ^
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　　葱花 1茶匙(5g)
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) v+ J$ j( {' H' X; b( H+ ?　　虾皮 1茶匙(5g)
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　　盐 少许$ [& G3 [# |/ Q

5 B4 D0 ], h" e; _　　做法：) w, A+ m, c3 m5 ?
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。( P$ o  c, Y+ d! E
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。/ T* b: y* d9 g( `7 H

% A* k* A% j# |/ K1 f( `( ]* [　　小贴士：
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。