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[主食] 新年新便当——【大吉大利饭】

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新年新便当——【大吉大利饭】

  便当某些时候是幸福指数的体现,当你在别人沏方便面的时候打开一盒有菜有肉、让人惊艳的便当,那种优越感是不言而喻的,吃到的不仅是营养和健康,更是独享的浓情蜜意。
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  如果你也是需要自带便当或者为别人准备便当的人,那么就献给你新年里的新便当——大吉大利饭,板栗烧鸡谐音吉利,祝大家都有好运气吧!. r  R5 F7 J7 m; r! A# m
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  大吉大利饭(板栗烧鸡翅+白灼西兰花+米饭):
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3 ~6 l. Q; X& \! F8 F8 c3 U# G* k  板栗烧鸡翅:: Y% {# s% Q. l8 l7 e( H: O# U
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  材料:" J. B; V7 P/ X. D
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  鸡翅(或者鸡块)500克、板栗300克、姜15克、料酒2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、大料3粒、冰糖30克、盐适量、肉汤或者开水、油。
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( Q& N; b5 L; H/ G8 s  m+ c6 i  做法:
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  1、将鸡翅洗净剁成小块。
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- u( I& R) ^" R% I% n/ }  2、板栗去壳用开水烫5分钟,将皮剥掉,在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。
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  3、炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入鸡翅块炒变色,加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒,将香味炒出来。
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  4、加入肉汤或者开水,没过鸡翅,烧开后撇去浮沫,加盖转小火将鸡翅炖熟。4 k) w7 t( N! w) Q
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  5、等鸡翅熟后加入炸过的板栗,再小火炖10分钟。& X2 Z: b: A4 O8 ~4 g4 a: M; \

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  6、等鸡翅和板栗都酥软时,开盖转大火将汤汁收浓,最后用盐调味。
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本帖最近评分记录

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鸡翅用油炒的很透很入味,板栗也是,再吃几根西兰花配嘴,的确是美味又营养

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菜倒是家常菜,摆得非常漂亮很有些爱心便当的味道

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这个名字取得好,过年嘛,取的就是一个吉利

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摆得非常漂亮.名字取得好.吉利!!鸡翅我的最爱

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有这样的便当充饥,上班工作一定非常有动力。

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看起来非常漂亮,很有意头。但过年我还是喜欢老婆的靓汤。

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