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$ u' Z9 Y, Z# d/ B: n4 E2 ~6 P·配　　料: 牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克。(HaoChi123.com)
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·操　　作: 1.山药切成条状，用牛肉片包好备用。
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2 k6 c7 `8 i1 n2.洋葱切好放入法兰盆煸炒加入盐、胡椒，成熟后放入盘中。/ C5 i+ E2 l; e! ~1 |, r
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3.牛肉卷放入法兰盘中煎透，淋上汁水（酱油、黄酒、生姜泥、苹果泥）。
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( w0 N! X5 }' e; m$ R# T4.洋葱放入牛肉上。
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' C# d  \* h7 x5 E; M5 o9 w5 [5.荷兰豆汤熟切丝撒入盘中即可。(HaoChi123.com)9 X, b; i0 x! x$ G6 o4 }

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' z6 `0 j# ?0 ~7 G! f, m·营养价值: 山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷20...【所有山药菜谱】- X+ f. a5 z( v8 t/ R
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。...【所有牛肉菜谱】
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5 ~  D4 N& J9 V& W% C( X·所属菜系: 豫菜
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6 f' h8 C* S! l2 C4 @9 d% V[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-5 03:19 PM 编辑 ]

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