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# `. y1 a! g9 M6 d9 `0 w美食原料:
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白鱼丸500克,上海青6棵,红萝卜1根,生姜,木耳适量
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4 o9 | D8 B V$ M L5 z6 S# K" ]美食调料:
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盐,油,湿生粉
+ h' R) Y0 n1 B' x4 i8 b8 t制作方法:
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1,红萝卜该成球,上海青切半,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片。
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2。锅内加水,待水开后下红萝卜球,加少许盐,油,用中火煮透捞出,
0 O& u+ V8 e, @- O9 |9 {6 f/ ] 上海青用开水煮熟入碟周围。
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! q y& C/ r' Q: E- G0 X3。另烧油下锅,放入姜片,木耳,白鱼丸,用中火烧透,放入2步骤中的
' ~: { a# X* M/ C 红萝卜球,翻炒片刻,调入盐,然后用湿生粉勾芡,起锅倒入菜胆中间即可。
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