酸酸甜甜的罗宋汤., h. j5 ?7 \7 @4 A# x
材料:薯仔:1只,番茄:3个,牛肉:100g,红萝卜:1条,洋葱:1只,牛油、茄汁、生粉适量.
4 C4 d$ u/ h( f做法:1、将所有原材料洗干净，切成小块待用。
. U" a4 p6 s9 o+ e: K1 b; ]5 u, A7 ?2、牛肉粒用少许盐、糖、白酒和生粉调匀，待用。
) L$ D, k, p1 J  c9 C, d" D3、在锅里放入适量的水，水烧开后，倒入牛肉粒，转为中火煮牛肉汤。5 a; p$ F4 A$ s& n0 s+ y* F( n' |; ~
4、用牛油将洋葱炒香后，放入番茄，薯仔和红萝卜一齐炒，加入茄汁后熄火，全部材料倒入牛肉汤中一齐煮。
5 n2 W  h8 b* S+ T5、大约煮20分钟后，倒入生粉水将汤调至浓度适中，调味，熄火就成为好渴的罗宋汤。
. T. X0 n; W8 _9 ]$ J+ j*如果想汤更加有西餐汤的味道，可以加入黑胡椒粉调味。% ~0 [0 Z" S( H& g

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不错！西餐中的大众菜！简单易做，谢谢分享！

看的我直流口水，不行了，俺得吃饭去了，撑不住了。

每次吃西餐，我都捉摸着自己在家怎么做。现在终于知道了

桌子和餐具都很精致耶！

操作简单～！方便易行～！而且有一定的符合国人的口味（像杂碎汤）～！不错～！

支持楼住发贴！！补充一点！最后一步不应该用生粉水，正宗的应该用油面打稠！很简单，黄油和面１：１放一片香叶炒一炒就好了！这样做出来口感最好了！