% O5 R7 `. M3 V+ X& f- J1 v" X' _最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。
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　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜 0 E, g- d1 j$ A* q
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　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸
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6 _% K2 _( a) ?9 e2 L: l做法：
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5 M) g/ y- ]) p# L4 B　　1。瘦肉、梅菜先切成粒
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2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。, O4 t8 Z* Y% U* y

: F( K4 E+ s0 r: C/ \  a* \3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。
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* G; f, v( q; l& y　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。
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5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。! L% W5 `0 h& C$ b3 s% R# \
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试