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意大利之夏

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意大利之夏

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏 4 k0 m0 D3 n& ?
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  做法很简单,面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
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, [" k% V" Q, u, I7 P4 q$ x) F4 [- |  黄油和水混合加热,水将要开还没开时关火。加面粉,快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)
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  挤到烤盘的面糊不易太大,否则炉温掌握不好容易烤不透。
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! f2 V9 R; y6 c' b  烤盘加一点黄油摸匀,接水,然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干,也不容易沾在烤盘上。

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