材料 ' P* U; X) R5 k( Y) y" ~
无盐奶油：30g
/ z( ~- y: i* w; `5 {糖粉：15g
: N: v2 v# `( t( Z南瓜泥：30g+ R5 {; v6 [2 Z: H5 Y  @
低筋面粉：50g
- |, l9 s0 ?! r玉米淀粉：20g 1 A3 d. _* f0 ?- C( m1 d- ?
盐：1/8小匙 / I; Q$ W+ Y- ]$ [0 j* Y
南瓜皮少许 * _  V+ K; W% e1 k
『做法』8 I4 l6 I2 E! P' A0 a3 X& F
准备： 6 b' N1 t+ Q! F1 V1 e) F
南瓜去皮切成片，蒸熟或是用微波炉叮熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用。. n$ r- {; B3 v1 r0 [  V
生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条，做南瓜蒂用的。3 k/ J& A- h2 Z' P
特点：酥软甜糯，香味醇厚 . b8 o- i# z" V* `! V5 Q9 r
  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等，它的营养物质是很丰富的，功效也是很独特的，这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的：“平肝和萎，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风”。
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: T- v# m, Q2 ]$ W% n9 l. F[ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

很是想做，可是条件不允许啊！！无奈啊，与这倒美食无缘

这道菜很是难学，我看只有去饭店吃了，感谢楼主，支持楼主