家里有过年妈妈家自制的咸肉，还有乡下拿来的菜尖，我就想着可以来做个菜饭吃吃了。
4 B7 `- O: [+ `% m* B5 j    原料：自制的咸肉，菜尖，少许糯米，还有大米。9 d: X& {3 O. @3 R) I  ?
    做法1 先将咸肉放锅里飞水下，当然咸肉拿出来要事先用温水泡个3，4个小时，要不然就太咸啦~~, l# }: p& L& |: T) z1 o

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这个是糯米
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做法2  将焯好水的咸肉洗干净切小块，菜尖也切小。
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) t, q  F4 n' i& Y, g0 T做法3  把咸肉放锅里炒下，放些姜末和料酒去腥。菜尖也放锅里稍微炒下，主要是过过油。
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" @5 B) b$ N6 J+ Q淘好米就把炒好的咸肉和菜全放锅里，就可以开始烧啦~~
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7 N6 Z) A: C1 l/ e6 p煮好啦，很香哦~~菜是黄了点但不影响口感哦~~  
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做法简单易学，看起来也比较好吃。谢谢楼主了

这种好像技术要很高啊，什么火候啊，最后那张照片很诱人

哇！原来还以为是咒呢！原来是饭！真的开起来诱人啊！

菜尖焖咸肉，我觉得味道也不错的，不妨试一下

看起来满有食欲的，像这种类似大杂烩的就适合我这种懒人。

满有食欲的，像这种类似大杂烩的就适合我.好好

饭还能这么做，没想到，开眼界，以后试试看。

懒人的做法，不过简单了，一锅出来了，有饭又有菜，什么时间都可以吃，吃起来比较方便

看起来挺不错，就是不知道肉要炒成几成熟？