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　　材料：1 z: Z8 Y, Q) m$ s5 c' W
　　面粉，水，小葱，香肠，调味料。- t) b" }" \- F% c
　　做法：! z( O! l! U& S/ u7 a8 v' e
　　1、面粉加水和成面团，饧一会儿。3 j$ \1 }: o1 Y% O
　　2、小葱切碎葱花，用盐略腌。4 W. a) C  i5 j) a0 a( a& y
　　3、香肠切碎丁。我好象切的大粒了些。% ?. L- E0 z# W: W) a3 ~
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　　4、香肠丁和葱花一起放在小碗里，加盐和五香粉拌匀，再加色拉油拌上。
: b3 {9 `1 M, S( b( Y　　5、面团分成小剂子，每个剂子都擀成长条的面片
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7 r* K  d2 B, l1 w+ m; l7 x  @- {　　6、拌好的香肠葱花用小勺舀一些在面片上面，再浇上一些碗里的油，尽量抹平。/ f: Y2 Z! U& C  j! @
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1 L) D- O9 y% H- v  l$ z3 K* l　　7、把面片捏成折扇状。捏的时候尽量不要让香肠丁跑出来。
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! s! C3 i7 |' e" r; A　　8、捏好的折扇横起来摆好。3 L6 ?5 o2 a* R
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2 }, e% K( y( |, ^; m　　9、带馅料的一面朝内，把长条卷起来。# p7 ~% k* @- p. j' j
　　
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+ ~2 X/ \% ?1 O) _; B; v  H　　12、烙好的饼略微放凉，用手撕成小块，就可以开吃了。! t7 e- w+ g# h5 Y1 b
　　
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　　10、卷好的饼坯用手压扁。: j. [8 M1 E. y& v& ?6 ]8 S
　　我前面的时候油放的挺多，压扁饼的时候冒了些油出来。1 v& A% X- v! c7 h! S; ~3 W
　　11、平底锅烧热，把饼坯放进去小火烙成两面金黄即可。
" f  T  u; d3 v1 N" V6 x: u　　因为饼本身已经油油的了，所以我烙饼的时候没有再额外倒油，就那么直接烙的。

没有吃过。不知道是哪里的特色？感觉和印度甩饼有点相似。