弟弟老远从老家带了只走地鸡来给我，女儿看了高兴的跳起来，说我又有宠物了。她养在笼子里几天，这鸡可能不习惯，不吃不喝的。过了几天，小MM跟我说，老豆，你还是把它咔嚓了吧，再瘦下去就没肉了，不过你杀的时候不要给我看见，哈哈。
    趁着休息的时候，俺赶紧把它咔嚓了，做了四个菜。杀鸡辛苦，下次还是拿到菜市场花两块钱让别人替我辛苦好了，嘿嘿。





一，白切鸡。
白切鸡我最喜欢，将鸡处理完了后，烧开水，将鸡放进锅里，水开后文火泡上二十分钟就行了。这只鸡几斤重，用了一半做白切鸡，配上些沙姜做蘸料，好吃。




















2，鸡脯肉炒银芽
将鸡脯肉撕成丝，配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。




















3，咖喱鸡
将另外半只鸡和洋葱，马铃薯，[url=javascript:;]辣椒[/url]一起，在加上咖喱粉，做了个咖喱鸡，香香辣辣的，开胃下饭。




















4，香菇鸡汤
煮鸡的汤当然不能浪费，里面还有鸡脚，鸡血等，加点骨头，加些香菇红枣枸杞子，香浓的靓汤就这样做成了。




这只鸡好大，大伙儿要不要试试，呵呵。

楼主你还真会整啊~    一只鸡搞这么多花样

咋没有具体的烹饪方法啊！楼主啊！俺想学啊！

人才啊！楼主的手艺不错吗！挺能整！味道应该很好吃！

一直很想做白切鸡，就是不会做，只是煮就可以了吗，那种黄黄的油油的感觉光靠煮就行了吗？

厉害一只鸡还能做出四味来.下次买只回来做下试看下!

我认为看帖要回帖是种美德，所以我来说两句。看着真好吃！

图很清楚，过程又详细，看着那只神气的大公鸡变成四道佳肴，我的口水就忍不住，不过咖喱鸡好像少了点，做成鸡饭就完美了

厉害啊!楼主怎么想出来的,看来也是位厨艺高手

人才啊！楼主的手艺不错吗！看了都好想吃 啊   好饿啊  ！味道应该很好吃！