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" o0 q2 e3 v$ h) {9 Q【叉烧肉】
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原料：
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猪肉（前臀尖）  叉烧酱   蒜绒   料酒  白糖  老抽  
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: q+ Y5 p- s* ?5 w) H做法：6 Y: a" G. Y8 `& H$ l$ A3 d

) N/ J! L0 G0 T5 T$ c9 S1）将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。2 {+ I9 E9 _/ p- c
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2）将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。
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3）将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏2天。
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4）将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁。8 r( I- v' N: i# P1 \

3 m: C. T8 [# D6 C; T3 U' q5）烤箱200度，预热后将肉片放入，先烤20分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度，继续烤20分钟即可。 8 W9 y2 D  z: R9 k* M

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好吃又好做1 C( }9 u! r' h$ g* E& ]
不錯不錯
* q- e; q9 p4 W有個紅心