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咖喱鸡翅

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 19:30  只看该作者
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咖喱鸡翅


$ l6 z* }4 M7 k. Z, i图　　片：
3 U  a& E- _- T
4 k9 y4 E" ?' m- T·配　　料:
, T, u! Y: M1 ~鸡翅
* G1 D7 B4 K! T( E# ~/ `* B8 c熟土豆、青豆
8 p$ i, @1 `* c/ u% I& D* f精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉4 [3 \# y$ E  ], V: U& ^
·特　　色：6 p: M- ]2 `$ j. W' G$ h" }
鲜香微辣，滑嫩味美! f1 @3 |+ m: N
·操　　作:
+ P) q7 ]% Y0 l: @5 r7 ^1 f1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；  & S; g; z& Y# G! H4 z0 D7 \
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

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