NO：154 鼎記麵食熱炒



台北縣永和市中正路576號

简介

鼎記位於永和熱鬧的中正路上，接近福和路口，成立至今四年來，在中永和一帶是口碑相當好的一間餐館，無論中午、晚餐時段總是有連綿不絕的顧客上門用餐、外帶。

平均消費  100

推薦美食:

1.紅燒口味‧半筋半肉麵

牛大骨湯頭加入豐富蔬菜、紅白蘿蔔一同燉煮，加入二十幾種中藥烹調，特別的是加入甘蔗頭調味，讓紅燒湯頭喝起來濃郁甘甜、營養價值又高；刀削麵條採用手工麵條、現削現煮，加上紅白蘿蔔，軟爛入味、相當好吃。



2.沙茶牛肉燴飯

使用「牛肉湯頭」加入提味，讓燴飯也帶有濃濃的牛肉香味，加上料多豐富、帶勾芡的醬汁拌飯入口，好吃的忍不住讓人一口接一口。



3.XO醬炒豬排公仔麵

國內少見，須特別訂購的日本手打麵，先燙過後，與店家自行醃製先炸過的豬排一同炒過，麵條口感細緻，豬排肉也鮮嫩可口。是鼎記的創意精心料理之一。



4.京都排骨

主張小餐館也嚐的到飯店菜色，鼎記推出了「京都排骨」，以鎮江醋調味，讓香味更濃郁，使用肉質較好的豬腩排，無論是香味或口感都恰到好處，口味也道地美味，相當下飯。



5.木須炒麵

以現削現煮的手工刀削麵，加入蔬菜、熟蛋一起炒，顧客可以自行選擇麵條或肉類作搭配，是口感十足的麵類料理。



6.蟹黃海鮮盅

蟹黃豆腐煲，採用大量的新鮮海鮮食材，包括草蝦、花枝、花蟹肉、魚片、蛤蠣、魷魚，搭配昆布高湯的濃郁，蛋跟豆腐的滑順口感，令人深深喜愛。

台湾的啊吃不到了悲剧...看了真想试下啊!!

看来台湾好吃的东西真的很多 。。
越来越想去了。。
流口水啊

小饭馆，怎样吸引客人，菜价便宜量又足。这家小馆的面、饭制作讲究，物料丰富，将来我们到台北，一定捧场。

有钱去台湾真的是个不错的决定，有的吃有得玩有包女孩子

看图就流口水了，看来去了台湾就一定要吃这个鼎記麵食熱炒。

台湾有这么多好吃的美食，等有钱了一定要去一次的，

台湾是个好地方,但不知什么时候才有机会去看看.

臺灣 不知道有沒有機會去  但是去了一定會看論壇裡介紹的地方海吃

我才吃完夜宵的，看了這些又餓了……
那個筷子夾牛肉的圖，好誘人吶！