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淮杞炖兔肉汤

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 22:58  只看该作者
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淮杞炖兔肉汤

5 F" i; K3 X6 h& a" ^6 [% p

! W- e8 W% S8 L9 f& |! L·配　　料: 主料：兔肉
4 P7 q) d+ E" T! ?' a6 c3 [5 U5 m' s辅料：淮山药、枸杞、桂圆
' N4 b6 y9 ]6 y. d' F0 q! j/ B1 ~9 |调料：盐、鸡精、料酒、姜
% T4 D' l+ D0 w 6 L+ b% Y5 W% s) E, a

, {7 w) [- b, H·特　　色： 健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。
1 A" W/ b) c; h% z3 X% b" j" z ! d: Z0 \# A8 n, _
·操　　作: 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
' X! V3 z' \0 R3 B# d5 ~% b# |
1 f' V: e2 X! u  D5 I2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

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