简单清爽双炒豆[图文]
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4 m  m  c8 m( {6 I9 r. j. |3 r, S话说这“双炒豆”，不是那红豆、绿豆在一锅里炒啊炒，炒好往外一倒，自然就分开了的“俩豆儿”！
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其实就是两道非常简单方便快手小炒菜。一个是杏仁荷兰豆，另一个是火腿玉米炒蚕豆。原料都很普通，也比较好清洗，不像绿叶蔬菜那样，光是择菜、洗菜就要好半天功夫，比较适合忙碌的上班一族。% D2 z8 S+ T1 N1 Z
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    先说第一“豆”——杏仁荷兰豆。6 r4 |; }& w0 h0 }. s

2 x! l2 m% \2 d. X' h3 G. Y  y+ x+ w7 t    原料：杏仁、荷兰豆、胡萝卜、红椒。
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  F' s2 p& X9 h; l6 U% Z    调料：盐。
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    怎么样，简单吧，杏仁连洗都不用洗。
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( d, E5 x2 ~9 n- O7 @( b荷兰豆、胡萝卜也只要清水冲净就行，一会儿还要用开水焯的。8 \# w( q0 x9 J! z8 _
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    瞧，材料都齐了。
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油热后下锅翻炒1分钟左右就行。荷兰豆、胡萝卜都是焯过的，杏仁本来就是熟的，只要把盐翻匀就可以出锅了，吃得就是食材清爽的原味。
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7 L( L7 Y8 f" |( D. v$ \* F再看第二“豆”——火腿玉米炒蚕豆。9 {# S" R8 ]4 r0 o  O5 L- ^

7 ^, |4 D$ @  L( K    原料：蚕豆粒、甜玉米粒、火腿肠、青红椒
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8 o& G3 a, k. @3 O- j" W$ T) X  {    调料：葱、姜、盐、生抽。0 p$ `2 d$ W8 T7 a0 h! ^7 G; B

' P$ A! o8 @0 |! q$ R    这菜的原料一样是方便快捷型的。蚕豆买回来就是剥好的，玉米粒可以买速冻的，也可以用新鲜的。俺这个是先买的生玉米棒，煮熟后剥粒，速冻在冰箱里随吃随取的。有时候没菜了就能拿出来救救急。火腿肠嘛，地球人都知道，剥皮儿切丁就行。这菜炒起来也没啥技术含量，俺直接上菜了。- c$ H  b" @& h- [  j! ^& p
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/ e5 V9 h. @; Y# W7 a) N+ I俺如果没那么多时间慢慢做饭，就会做上这个简单清爽的“双炒豆”，短短时间，两道菜齐了；端上桌一看，还像那么回事儿。糊别人不行，糊俺家那个饭来张口的先生还行。+ V2 P2 {' F. x8 N
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时间宝贵的朋友也试试吧，有看完俺这帖子的功夫，两道菜就能上桌啦。

看了就想吃,颜色搭配很引人,杏仁养人,玉米香甜

很清爽的菜,颜色搭配很诱人,收藏啦,谢谢