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·图　　片：
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·配　　料:
: n$ ~- S4 [5 Z/ c5 w" U/ Q〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g; O3 g. j( r! ~3 E" e% t% U. ^
〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g
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·操　　作:
  d6 z% ]+ F4 Z+ |. X1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙. 0 \8 T+ `4 L  ^. r# D
2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)% N3 a; k8 W& B8 |% U$ q
3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.9 R- n  ~2 N4 M* R) a. n1 M
4.以高火再烹煮约3分钟.
6 W  x, A, [8 G+ A& g5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
4 x/ f4 W( j! O3 R) o+ v- D6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了