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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2三文鱼美女串
挪威三文串，串串美味鲜！用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴，让这道菜肴充满了中式的风格，特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味，吃的时候又很方便，加上红和绿的色彩点缀，让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也！看了介绍自己动手做做啊！0 ~6 ]6 Q" ?$ w, [" J" h+ R4 X
$ B% n/ T! v: o2 _4 U6 A三文鱼美女串+ j, e, ^: Q9 [' o i6 J3 m
+ F; Y( Y& a; _( r& i. W4 i6 Q原料：挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。$ w' M8 }1 O7 U4 {
e+ u! O' [+ e0 Z5 q制作：1）三文鱼切成片，用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。
& k/ n! o$ O$ L& W1 \
0 k) G' w0 B5 M+ O% e3 s! |2）腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好，入5成油锅中炸至8成熟，捞出。( F: \2 j7 r) C; @2 ~" ]
- T1 T" o6 }7 V* k9 K7 }2 J3）用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡，均匀的浇在鱼串上，即可！4 s# m S! N& ]# }; k* L
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菜肴特点：鲜嫩质感，美味酸甜。" J: n, b, C1 O
! ~) G$ F/ r( Z& ]/ c& Z+ B
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