西红柿豆腐文蛤汤

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者

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西红柿豆腐文蛤汤

西红柿豆腐文蛤汤
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原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。

制作：

1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。, I9 K a. I" o7 o! D) F! \

2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。/ D+ r4 K" m2 ~6 t% q4 b9 ^3 t: Z

3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。
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菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。& a6 ?/ i$ _$ H) R4 k6 K
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