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冰镇苦瓜

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 09:53  只看该作者
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冰镇苦瓜

冰镇苦瓜: x+ o! R' S: ~! D; e( {  o
9 a5 A2 b; e4 Q) N3 v- K% T
原料：苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱。
; Q5 a- l) ^4 ^: O, S5 j' r% `. g+ W! H# i4 {6 W) [6 ^9 y
制作：8 w+ F6 K; U0 q; v! t8 P4 Q

) g5 W4 f. h$ m) e1）苦瓜和胡萝卜切片，入锅焯水后冰镇。$ X1 c9 M2 `' W7 T4 P5 d- I% s' W: ~

! @2 ^2 `1 J/ t5 A: Y/ b2）将冰镇后的原料摆在盘中，用蜂蜜和海鲜酱做味碟，即可。
' q9 j& U* p  W' ~4 u' e$ l
! R2 y) Y  _6 {菜肴特点：清热去火，口感脆爽。
( ]# F4 }& x1 ]0 [
! v5 ^$ |1 [5 F. d8 V! U

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