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小 发表于 2006-9-16 09:57 只看该作者
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咖哩酸奶时蔬
咖哩酸奶时蔬
" u$ l; z2 J2 S; W' j* i5 p8 ?7 V h7 j. E
原料:西兰花、花菜、土豆、咖哩粉、酸奶、盐、鸡精。
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& y8 k6 T" i: S+ J9 f制作:4 n E8 _1 B' w# j' e2 ]2 }0 D! a* K
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1)西兰花和花菜改小朵,土豆去皮切块。0 z- \ ^' l' o" E
/ t& \, u" m" W7 x& _8 i3 N; H+ l* q2)锅上火加油,下土豆翻炒,加少许水,焖至7成熟时,将调料放好。然后将西兰花和花菜放入焖制。7 T5 K5 B, K9 B) V6 g
; i9 ?# G: o- O+ s, ?出锅的时候加入酸奶,翻炒均匀即可。8 ~9 A8 _7 p8 R6 x
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特点:有印度菜肴的风味,口味适合夏季。5 O( a3 Q) m; L4 c# @1 G
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