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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。
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. Y7 t- X- S. [9 [" E& p也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。. {) T: M9 }, f' Q; g
; J6 T& {" W: v1 |4 G7 g5 X; x+ b响铃鱼生/ T- h- @/ h6 L/ T1 ? v, e
: X8 K" L6 c$ ~$ J- l" o! s8 F原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒$ f4 \& V: U" _- P% \5 E
2 |: X: z7 h1 y7 }& L
制作：
. \7 \3 ^% w x4 L6 S/ `% p/ A
3 f7 T3 T \) O- u1）三文鱼切成条、青红椒切条。( S) O) `; H% o$ t/ L. b( H
# U1 Y( x# a3 U1 \8 ~( }3 p+ C
2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。* e0 d! P: `% H3 z6 f
# W+ {) Q+ n# C( k4 V3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
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菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
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