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甜咸交织 双色虾仁

hansebin

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甜咸交织 双色虾仁

甜咸交织 双色虾仁
4 @; ~3 Y  i) p$ E# A; ~# e1 t" Y: F$ D: \5 [' E- @! ]

" M( `1 f2 x' u4 @2 M# v1 _  D" u7 A原料：
! h& d8 x( K/ L  Y) ^& H　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。
1 v! c, A. {4 v0 I+ e　　制法： 6 p: {, u3 D3 a
　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟；
& q. s4 q' A# P: v　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  1 j* ~- d. ]0 ?3 `8 w
，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边；
$ s- z. N; f: B. X　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。   c5 Q3 L1 B$ Q5 h! ?
　　风味特点： + M" |* [" b" d  p+ x) e: A% z
　　甜咸交织，口感甚好。

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