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原料：茄子2根。
) v6 A2 m5 e( ]5 o# [' n2 B* E3 n做法：步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
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4 ]& q" ^4 A" V# _6 [( C步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。! q7 N& X# w( {% u* u0 U

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9 A' b! U. i! t' W& E7 s% z. `% L步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。, y  T' \5 @  V
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步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。& n; r+ I# j3 L& l
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俺看到的其他的做法不是这样的3 d0 E4 x' ~5 L" B" f7 E
不过卖相没有这个好看

蔬菜中茄子是我的最爱：烧茄子、鱼香茄子、酱茄子····，一定得尝尝这种做法的蒜蓉蒸茄子！

各种茄子都是我的最爱，看起来真不错，感谢分享了

这个简单易懂啊，有空我也弄一弄，感谢分享。

又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了

又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了

我得支持楼主一下,明天就做.- p- W% P0 t! ?+ [/ h
看看味道怎么样!

楼主介绍的很到位 茄子这样吃起来清香不溺 谢谢！

那个我租出来都是忽的的
9 s4 I7 y# d" x/ `3 P真是早知道看早点就好了